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    2. 甜菊的好處

      瀏覽: 作者: 來源: 時間:2020-09-25 分類:
      基于大鼠的研究發現,甜菊能促進胰島素敏感度,并有減少低密度脂蛋白LDL氧化,以及預防動脈積聚斑塊等作用

      甜菊(Stevia)是很流行的低熱量甜味劑。它從叫做甜葉菊的植物提取。甜菊葉有多種甜味化合物,其中以甜菊苷和甜菊甙為主。這兩種化合物比同等質量的糖甜數百倍。盡管甜菊的甜度很高,但幾乎不含熱量。有很多研究發現甜菊對健康有以下好處:

      • 在血壓高時,甜菊能降壓6-14%。但在血壓正?;蜉p微提高時,它沒有這方面影響。

      • 已證實甜菊能幫助糖尿病人降低血糖水平。

      • 基于大鼠的研究發現,甜菊能促進胰島素敏感度,并有減少低密度脂蛋白(LDL)氧化,以及預防動脈積聚斑塊等作用。

      因此,如果需要給食物或飲料增加甜度,甜菊或許是更健康的選擇。


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